Localizado em uma reserva privativa no sul do Chile, o Awasi Patagonia possui vista impressionante para as Torres del Paine e o Lago Sarmiento. São 14 villas erguidas com madeira das árvores nativas e inspiradas nos autênticos refúgios patagônicos, com a mais absoluta privacidade. Cada uma delas possui 80m2, uma suíte, sala de estar com lareira e ofurô a céu aberto. E a Villa Master, perfeita para famílias, tem 120m2 e duas suítes, No restaurante exclusivo aos hóspedes, há um menu diário elaborado com os melhores ingredientes locais e a excelência culinária da Relais & Châteaux. Desde o momento da chegada, o hóspede conta com um guia privativo e um veículo 4×4 para explorar a região no seu próprio ritmo.

No povoado de São Pedro de Atacama, extremo norte do Chile, este é o refúgio perfeito para desbravar com exclusividade e conforto as paisagens surpreendentes do deserto mais árido do mundo. A poucos passos da praça principal, o lodge permite aos hóspedes curtir a “vida de cidade de interior” enquanto desfrutam de total privacidade. São 12 amplos quartos circulares construídos em adobe, pedra e madeira, ao estilo das construções nativas. O restaurante exclusivo aos hóspedes é comandado pelo chef Juan Pablo Mardones, que usa ingredientes locais com a excelência culinária da Relais & Châteaux. Visitas a vulcões, gêiseres e salinas e observação de estrelas são algumas das experiências desenhadas sob medida para o hóspede. 

No Vale de Colchagua, no Chile, a prestigiada vinícola da família Marnier Lapostolle acolhe em um charmoso hotel Relais & Châteaux. Em meio a 560 hectares, dos quais 400 de bosque nativo e 160 de vinhas orgânicas e biodinâmicas, são dez casitas confortáveis – seis delas recém-construídas com piscina privativa. Em comum aos hóspedes, há a casa principal com piscina e restaurante gourmet. Na programação, trilhas, passeios a cavalo e de bike, e tour do vinho, com acesso exclusivo à adega da família, que reúne 6 mil garrafas.